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Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE D'AVRIL A FIN OCTOBRE 2026 En tant que Chef de partie H/F à la Brasserie Le Rivierasol, vous prenez en charge la préparation, l'organisation et la présentation des préparations, tout en accompagnant les commis de cuisine. Vos missions principales seront les suivantes : - Réaliser, organiser et présenter l'ensemble des préparations en respectant les recettes et les techniques culinaires, - Accompagner les commis de cuisine, en s'assurant que les tâches sont correctement réalisées dans les délais impartis, - Surveiller les stocks, les niveaux d'inventaire, signaler les besoins de réapprovisionnement et optimiser l'utilisation des produits, - Garantir le respect strict des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et de traçabilité, tout en veillant à la propreté et au bon entretien de votre poste de travail. Vous serez supervisé par le Chef de cuisine de la brasserie, qui vous accompagnera et vous guidera dans l'ensemble de vos missions. Voici alors des informations complémentaires : - Salaire attractif - Horaires en coupures, 42 heures par semaine - Repas inclus (avantage en nature) : un plat du jour salarié est fourni[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE D'AVRIL A FIN OCTOBRE 2026 Au sein d'un hôtel **** de 293 chambres, en tant que Cuisinier H/F, vous jouez un rôle essentiel au sein d'une brigade d'environ 20 personnes. Vous prenez en charge la production des plats chauds pour le buffet, en assurant la régularité, la qualité et la présentation des préparations. Vos missions principales seront les suivantes : - Réaliser les préparations chaudes destinées aux buffets, principalement des plats en sauce, poissons, viandes et légumes cuisinés, - Suivre les fiches techniques, contrôler les dates de péremption et respecter les quantités pour limiter le gaspillage, - S'assurer que chaque plat respecte les normes de qualité et les standards définis par l'hôtel, - Respecter les délais de préparation afin d'assurer la mise en place des buffets dans les temps impartis, - Soigner la présentation des plats en appliquant les consignes esthétiques et techniques du chef de cuisine, - S'adapter avec réactivité aux ajustements de menus et demandes particulières des clients, - Collaborer avec l'équipe de cuisine en communiquant et coordonnant le travail pour le bon déroulement du service, - Contribuer[...]

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Responsable d'établissement de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Andel, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Missions principales : Responsable de restaurant scolaire : * Préparer la salle avant le service. * Gérer la réception et la préparation des repas. * Assurer le respect des normes HACCP. * Encadrer les enfants pendant les repas et les trajets. * Participer à l'élaboration des fiches HACCP. Agent d'entretien : * Maintenir les locaux en bon état. * Effectuer l'inventaire du matériel. * Accueillir le public dans les salles municipales. * Compétences requises : * Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité. * Capacité à travailler en équipe et à gérer des situations d'urgence.

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Cély, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

L'agence PARTNAIRE Fontainebleau vous propose un poste de Serveur/Hôte de table (H/F) pour une entreprise spécialisée dans le secteur de l' Evènementiel et de l'hôtellerie. Venez travailler dans un cadre idyllique, au coeur d'un domaine entre château, nature et golf, au sein d'une équipe de professionnels. En lien avec l'équipe de permanents, votre mission sera : - Installation des buffets (petit-déjeuner, déjeuner, dîner, casse-croûtes, goûters et apéritifs) - Service des clients au buffet ou à l'assiette (sans prise de commande) - Dressage, débarrassage, rangement, nettoyage du matériel et des espaces de restauration (salons et/ou salles à manger) - Réapprovisionnement des buffets et boissons - Accueil et accompagnement des visiteurs vers les lieux de pause ou de repas - Lien avec l'équipe et la cuisine --**Site non desservi par les transports en commun**-- Mission ponctuelle d'extra en fonction des plannings du client. Horaires de jours (8h-16h / 9h-17h) ou du soir (16h-0h00 / 17h/01h) Lieu de mission : Cely en Biere (77) Toute candidature HORS SECTEUR ne sera pas retenue. Souriant et accueillant, Sens du service, Dynamique et réactif. Investi dans vos missions, Vous[...]

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À table, lecture concert à Caumont-sur-Aure

Lecture - Conte - Poésie, Lecture - Conte - Poésie, Musique

CAUMONT-SUR-AURE 14240

Le 24/01/2026

Partager un repas signifie être ensemble, à table, au restaurant, en voyage ou encore par l’esprit. Du destin de Babette au chemin de tables du jeune Mauro, cette lecture gustative nous immerge dans une dimension intime où la simple évocation d’une madeleine peut déclencher un souvenir d’enfance, une crème brûlée, un sentiment extatique. Pour finir, on vous invite à venir partager un de vos plats. À table !

photo Stage dessin-peinture : L'Aquarelle des Gourmands par Floriane VIRGO

Stage dessin-peinture : L'Aquarelle des Gourmands par Floriane VIRGO

Peinture, Dessin - Collage, Repas - Dégustation

Périgueux 24000

Le 27/02/2026

L’AQUARELLE DES GOURMANDS TOUS NIVEAUX AU RESTAURANT LE LOCAL 90 Venez apprendre à illustrer à l’aquarelle de délicieux desserts du restaurant le Local 90 à Périgueux ! Un goûter est prévu durant le stage pour déguster les desserts en question… Vous peindrez les ingrédients d’une recette de dessert : fruits, œufs, etc., mais aussi pots, tasses, ustensiles… Devenez un véritable as du dessin de cuisine ! Nul besoin de notion de dessin ou d’aquarelle pour ce stage mais si vous en avez, c’est un plus ! VENDREDI 27 FÉVRIER 14H30–18H 65€/PERS PAUSE GOÛTER & MATÉRIEL COMPRIS 8 PERSONNES

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Longvic, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

En cuisine: confection des entrées, des desserts, préparations froides, préparation des produits (yaourts, pain, fruits...), confection des repas, conditionnement des plats, distribution, agencement et ravitaillement des vitrines. Nettoyage et entretien du matériel, et des équipements ayant servi à la préparation des repas. Lors de votre arrivée, et en fonction de votre expérience professionnelle, une période de formation sera organisée. Vous aimez et souhaitez travailler en équipe et êtes organisé. Spécificités du poste / Contraintes : Travail en plans de roulement tous les jours de la semaine, ainsi que certains week-ends et les jours fériés (avec récupération des jours et heures supplémentaires travaillés). 27 jours de congés et 16 jours de RTT annuels + 2 jours spécifiques gendarmerie Repas fournis sur place. Possibilité de reconduire les contrats CDD.

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Chef / Cheffe de réception en hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE DU 23 MARS A FIN OCTOBRE 2026 Au sein d'un hôtel *** de 133 chambres, sous la supervision de la Directrice de l'hôtel, nous recherchons une personne passionnée par le secteur de l'hôtellerie. En tant que Chef de réception F/H de l'Hôtel Sainte Rose, vous prenez en main la supervision quotidienne de la réception, accompagnez votre équipe et veillez à une organisation fluide et efficace du service. Vos missions principales seront les suivantes : - Encadrer, former et accompagner une équipe composée de 3 réceptionnistes et 2 veilleurs de nuit - Veiller au respect et à l'application des procédures internes, à la qualité du travail fourni et à la bonne intégration des nouveaux collaborateurs - Contribuer activement à l'amélioration continue du service et veiller à la satisfaction client tout au long du séjour - Gérer les opérations quotidiennes : check-in / check-out, facturation, tenue et clôture de caisse, gestion des litiges - Assurer la gestion des réservations individuelles et groupes - Réaliser les attributions de chambres, mettre à jour les informations et anticiper les besoins clients - Assurer une communication fluide et régulière[...]

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Agent / Agente d'entretien-propreté de locaux

Emploi Administrations - Institutions

Figeac, 46, Lot, Occitanie

La mairie de Figeac recherche un(e) Agent(e) Polyvalent(e) pour des missions de remplacement au sein de ses écoles maternelles, primaires, Jardin d'enfants, Restaurant scolaire, bâtiments communaux administratifs et culturels (H/F). Ce poste sera rattaché sur une école maternelle et l'agent prendra ses fonctions sur les postes devant être remplacés dès l'appel du service des Ressources Humaines. L'emploi du temps est annualisé sur la base d'un 30h hebdomadaires. Sous l'autorité hiérarchique des responsables des Affaires scolaires, du Jardin d'Enfants et du Restaurant Scolaire dans le respect des règles d'hygiène, de santé et de sécurité au travail, l'agent devra suppléer l'agent absent et aura pour missions principales de renforcer les équipes et devra réaliser notamment : - La maintenance et l'hygiène des équipements, des matériels et des locaux (vaisselle .) ; - Le tri et évacuation des déchets courants, le contrôle de l'état de propreté des locaux ; - L'accueil et surveillance des enfants ; - L'organisation et l'encadrement du temps périscolaire du matin et de la pause méridienne ; - La préparation des repas, la peluche ; - La réception, distribution et service des[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Argences, 14, Calvados, Normandie

MISSIONS : remplacement sur un arrêt maladie pour réaliser des repas pour 60 résidents - préparation du petit-déjeuner, du repas du midi, du gouter, et du repas du soir sur la base d'une cuisine traditionnelle privilégiant les produits frais, et adaptés aux personnes âgées (textures modifiées (mixés), alimentations adaptées). - cuisine sur place en liaison chaude - respect législation en vigueur, hygiène alimentaire, HACCP, plan de maitrise sanitaire, allergènes - dressage et service des préparations culinaires le midi (avec aide de cuisine du lundi au vendredi) - réception et contrôle des livraisons - Nettoyer et désinfecter les locaux et le matériel de production - alerter le service technique et la direction en cas de défaillance du matériel de cuisine L'aide cuisine est présent du lundi au vendredi de 8h à 11h30 L'agent de restauration a pour mission l'entretien de la salle de restauration, la mise en place des tables et la plonge Il est important d'avoir le sens du relationnel auprès des collègues et des résidents. Travail à temps plein en roulement avec une autre collègue : 8h00-16h00 (dont 30 mn de pause déjeuner))+ un weekend sur deux Une journée d'immersion sera[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Administrations - Institutions

Clermont-Ferrand, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous êtes chargé.e, sous l'autorité du responsable de site, d'accomplir les tâches relatives au service des repas, à l'entretien du matériel et des locaux dans le respect des protocoles. Vos missions Vous assurez le service des repas dans le respect des protocoles : - réception et contrôle de la livraison des repas produits ; - préparation des locaux : mise en place des couverts pour le service à table, approvisionnement en matériel pour les chaînes de distribution.; - respecter et appliquer les protocoles ; - assurer les fonctions d'aide-cuisinier et remplacer le cuisinier durant ses absences ; - assurer le nettoyage des locaux du buron (salle d'activités, chambres, espaces communs, locaux de rangement.), du matériel et de la lingerie.

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Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Quentin, 26, Aisne, Auvergne-Rhône-Alpes

recherche cuisinier H/F pour traiteur spécialisé dans le portage de repas à domicile pour séniors, des plateaux repas, des cocktails dinatoire, repas de mariage, buffet froid. Nous recherchons une personne avec expérience capable de travailler en autonomie, qui sache faire des plats traditionnels français de type blanquette, bourguignon, des mijotés etc... Les horaires sont très attractifs, du lundi au samedi, salaire selon expérience, temps plein en CDI. Vous êtes sérieux, intègre, ponctuel, assidu et passionné de cuisine, contactez-nous au plus. Poste disponible immédiatement.

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Ancy-le-Libre, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Membre de la communauté éducative, l'aide cuisinier participe au bon fonctionnement de l'établissement scolaire et contribue à la mise en oeuvre des bonnes conditions de travail pour les élèves et les enseignants. Il assure la production des repas dans le respect des règles sanitaires et de la politique de restauration collective. Il participe à l'élaboration des menus, à la préparation des repas et au service au self. Il veille également à l'entretien des locaux et du matériel de cuisine tout en garantissant la qualité et la traçabilité des produits. ACTIVITÉS PRINCIPALES - Élaborer des menus selon le plan d'équilibre alimentaire - Mettre en œuvre la politique de restauration, notamment en matière d'approvisionnement local - Produire et valoriser des préparations culinaires (entrées, plats chauds, pâtisseries) - Participer à la préparation des repas exceptionnels et réceptions - Assurer la traçabilité des produits utilisés et leur conformité avec les normes sanitaires - Distribuer et servir les déjeuners aux élèves et au personnel - Garantir la qualité des produits réalisés en cuisine et appliquer la réglementation en vigueur - Nettoyer[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Ambarès-et-Lagrave, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

L'agence LIP Hotellerie-restauration recherche pour son client, une cuisine centrale dédiée à la préparation de repas destinés aux crèches et structures de la petite enfance, un cuisiner de nuit à même de préparer des repas en quantité, avec une cadence importante. Vos missions : Préparation des plats chauds et froids selon les fiches techniques et consignes du chef cuisinier. Découpe et préparation des fruits et légumes, en veillant à l'équilibre nutritionnel et à une présentation adaptée aux jeunes enfants. Participation à la production, de la mise en place au dressage, dans le respect strict des règles HACCP. Entretien du poste de travail, du matériel et contribution au nettoyage en fin de service. Conditions : Horaires de nuit : 22h30 - 6h30. Mission longue durée dans une structure engagée pour la qualité des repas servis aux enfants. Expérience souhaitée en restauration collective ou traditionnelle, idéalement en production en volume. Maîtrise des normes d'hygiène alimentaire. Rigueur, rapidité, organisation et goût du travail en équipe.

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Administrations - Institutions

Châlons-en-Champagne, 51, Marne, Grand Est

Dans le cadre de la gestion des remplacements au sein des lycées de Châlons en Champagne et Vitry-le François, vous serez missionné dans ceux-ci pour participer aux activités de production de repas et à l'entretien des locaux et du matériel de cuisine. Vos missions : Assurer l'entretien des locaux et du matériel dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (vaisselle, plonge). Appliquer les procédures d'entretien contenues dans le plan de nettoyage et de désinfection. Repérer les dysfonctionnements et les signaler à son responsable hiérarchique. Réaliser les tâches préalables à l'élaboration des repas. Aider à la réalisation des activités culinaires de base (préparation de plats) dans le respect des règles d'hygiène alimentaire. Participer à la distribution des repas. Le lycée agricole de Somme-Vesle est l'établissement de rattachement quand le remplaçant mobile n'est pas missionné ailleurs. Maîtrise des normes HACCP impérative. Prise de poste au plus tôt à 6h le matin. Permis B et véhicule obligatoire. Contrat d'un mois dans un premier temps. Susceptible d'être renouvelé.

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Agent / Agente d'entretien-propreté de locaux

Emploi Administrations - Institutions

Veyre-Monton, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans le cadre d'un remplacement au sein de l'ALSH de Saint-Saturnin, nous recherchons un.e Agent de cantine et d'entretien h/f à temps non-complet. Missions Principales : - Entretien et désinfection des espaces de vie et du matériel dans le respect des consignes d'hygiène et de sécurité : - Contrôle quotidiennement l'état de propreté des locaux de la communauté de communes ; - Veille au bon entretien des matériels et locaux de la Communauté de communes : surfaces au sol, vitres internes et portes, mobiliers, lieux communs (WC, vestiaires, salle du personnel.) en respectant les normes d'hygiène et protocoles de nettoyage en place ; - Nettoie et désinfecte le matériel de nettoyage et suit les stocks de produits d'entretien ; - Assure le réapprovisionnement des locaux, notamment sanitaires, en produits d'hygiène ; - Procède au nettoyage des machines et matériels d'entretien après usage ; - Assure le tri et l'évacuation des déchets courants dans le respect des règles du tri sélectif. - Préparation et distribution des repas au sein du restaurant de la collectivité - Assure la préparation des repas ; - Assure la mise en température des repas ; - Veuille au respect des normes[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Denis-de-Pile, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Située à 10 minutes de Saint-Emilion et de Libourne, 45 minutes de Bordeaux, Saint-Denis de Pile est une collectivité à taille humaine. Elle bénéficie d'une gare, du passage de l'A89 et du réseau gratuit CALIBUS. Ville dynamique, innovante et solidaire, attachée à un service de qualité, efficiente et ancrée dans la proximité avec les usagers, avec une offre culturelle et sportive variée, Saint Denis de Pile fait partie de la Communauté d'Agglomération du Libournais (CALI). Dans le cadre du projet communal alimentaire, la commune favorise les produits frais de saison et le recours aux producteurs locaux. La nouvelle cuisine centrale est exploitée depuis avril 2024. Dotée des nouvelles technologies et de nouveaux équipements, les conditions de travail sont optimales. Vous souhaitez valoriser vos compétences et votre expérience au service des élus et des enfants ? Vous souhaitez vous épanouir dans un poste riche et diversifié, alors rejoignez la ville de Saint Denis de Pile. Sous la responsabilité du responsable bâtiment et logistique et du chef de cuisine, vous participez à la préparation des repas au sein de la cuisine centrale (fabrication de 500 repas par jour en liaison[...]

photo Agent / Agente de nettoyage en collectivité

Agent / Agente de nettoyage en collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Pancrace, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

CDI à temps non complet 7h45/semaine à pourvoir à compter du 1er Février 2026. Candidature : CV et LETTRE DE MOTIVATION impérativement à l'attention de Mr Le Président avant le 16 Janvier 2026 (aucune candidature ne sera étudiée avant cette date). Poste placé sous l'autorité de la responsable du service Enfance du CIAS de la Communauté de Communes Cœur de Maurienne Arvan et de la responsable de l'accueil de loisirs. MISSIONS PRINCIPALES - Entretenir les locaux et le matériel selon le plan de nettoyage : salles d'activités, salle à manger, espace cuisine, salle de repos, sanitaires, abords extérieurs des locaux. - Respecter les règles d'hygiène et effectuer les autocontrôles, notamment en restauration, - Repérer les dysfonctionnements et les signaler au responsable, - Gérer l'approvisionnement en matériel et produits, - Assurer le service des repas : service, plonge, conditionnement, - Préparer des pique-niques, ponctuellement, - Procéder à des achats de produits alimentaires ou autres, ponctuellement, - Entretenir le linge, - Portage de repas, - Nettoyage du véhicule. COMPÉTENCES ET QUALITÉS REQUISES - Connaissance des procédures d'hygiène et des techniques d'entretien[...]

photo Agent hôtelier hospitalier / Agente hôtelière hospitalière

Agent hôtelier hospitalier / Agente hôtelière hospitalière

Emploi Social - Services à la personne

Bois-l'Évêque, 76, Seine-Maritime, Normandie

L'EHPAD MISHKANE recrute un (e) Agent de Service Hôtelier en CDD Vous intégrez un établissement avec un projet innovant et une équipe pluridisciplinaire dynamique composée de soignants, d'IDE, d'agents hôteliers, de psychologues, d'animateurs. Sous la responsabilité hiérarchique du responsable d'Hébergement vous réaliserez les missions suivantes : - Assurer le service des repas en salle auprès des résidents - Accompagner les résidents et surveiller à la prise des repas - Nettoyer et débarrasser les plateaux de repas, les adaptables, les tables et chaises - Assurer le service de plonge (midi et soir) - Nettoyer et maintenir la propreté des locaux (chambres, bureaux, salle des soins, salle de restauration et mobilier) avec des techniques et moyens adaptés dans le respect des normes d'hygiène. - Nettoyer et réapprovisionner le chariot de ménage et assurer la traçabilité des tâches réalisées - Evacuer les déchets et le linge générés par l'activité selon les procédures établies. - Participer activement à la démarche qualité en intégrant des groupes de travail. Votre profil - Avoir l'esprit d'équipe - Avoir la connaissance des protocoles d'hygiène et bionettoyage - Être capable[...]

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Agent / Agente d'entretien-propreté de locaux

Emploi

Épinal, 88, Vosges, Grand Est

Au sein des Résidences autonomie Bon repos, Chapitre et Sans Souci, vous assurez en semaine le service de restauration et l'entretien des locaux communs dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité auprès d'un public de personnes âgées autonomes. Vous participez également aux astreintes le soir et le week-end, en rotation avec l'équipe. Vous contribuez de manière polyvalente au bon fonctionnement des résidences et veillez au bien-être des résidents. LES MISSIONS PRINCIPALES DU POSTE : - Assurer le nettoyage et la désinfection des parties communes (halls d'entrée, couloirs, sanitaires, salles communes, logements vides, bureaux) et de la cuisine ; - Préparer les repas (réception, mise en place, service en salle et/ou à domicile, plonge, nettoyage de la cuisine et de la salle de restauration) ; - Entretenir le linge ; - Utiliser des équipements tels qu'aspirateur, mono brosse etc. ; - Trier et évacuer les déchets courants et gérer les consommables (papier, savon, .) ; - Accueillir, informer et orienter les résidents et visiteurs ; - Accompagner les résidents dans leur quotidien et répondre à leur demande dans la mesure du possible (demandes de travaux, information[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Locmaria-Plouzané, 29, Finistère, Bretagne

MISSIONS ET ACTIVITÉS DU POSTE Finalité du Poste : Participe aux activités de production de repas, aux missions de réception, distribution et de service des repas, d'accompagnement des convives et d'entretien des locaux et matériels de restauration. Missions principales : Seconde le cuisinier, effectue des préparations simples, assure le service en salle dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective. Activités Principales : Cantine/cuisine : - Aide à l'épluchage des légumes - Préparation des desserts - Vérification des containers - Nettoyage des locaux et du matériel suivant le planning de la méthode HACCP - Vaisselle de la batterie de cuisine et du service en salle - Nettoyage des rampes, murs, sol du local laverie Activités secondaires : - Plusieurs fois par semaine suivant le menu : Entretien approfondi des locaux et matériel - Toute autre activité nécessaire au bon fonctionnement du service DOMAINES DE COMPETENCES Connaissances théoriques et techniques - Respecter les règles d'hygiène alimentaire (HACCP) - Détecter tout incident pouvant mettre en cause l'hygiène et la sécurité + les mesures correctives (en action ou en rapport) -[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Valence, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Mission Développez tous vos talents aux côtés de nos résidents En tant que cuisinier(e) chez Korian : Vous aurez la responsabilité de préparer des repas savoureux et équilibrés pour nos résidents, en respectant les régimes alimentaires spécifiques de chacun. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de cuisine et l'équipe soignante pour garantir le bien-être et la satisfaction des résidents. Vos missions principales incluront : La préparation et la finition des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Le contrôle du bon fonctionnement du matériel de cuisine et la bonne utilisation des produits. La gestion quotidienne du service et la passation des commandes de denrées alimentaires. Rejoindre notre établissement, c'est : Des horaires stables ; Un établissement à taille humaine ; Du matériel et des protocoles pour bien travailler ; Des formations; Des mobilités géographiques et fonctionnelles ; Avantages d'une grande entreprise ; Avantages sociaux : CSE, primes, aides à la mobilité, participations aux repas et transports. Rejoignez Korian, les maisons de retraite de la communauté Clariane, certifiée "Top Employer France et Europe".[...]

photo Agent / Agente de cuisine

Agent / Agente de cuisine

Emploi

Vannes, 56, Morbihan, Bretagne

Pour établissement scolaire collège et lycée vous assurez les préparations culinaires chaudes et froides, la mise en place et le service des repas avec le chef en cuisine dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous secondez le chef en cuisine pour la préparation de l'ensemble des repas, assurez 3 services le soir dont 1 service en autonomie. Vous disposez impérativement d'une première expérience en restauration (1 an minimum en qualité de commis de cuisine), idéalement en restauration collective. Tâches annexes : -la réalisation de la plonge et le nettoyage de la cuisine. -l'entretien des locaux et des surfaces. Horaires semaine : Lundi 7h00-15h00 coupure 18h30-20h30 Mardi 7h30-14h30 Mercredi 7h30-14h30 Jeudi 7h30-15h00 coupure 18h30-20h30 Vendredi 7h30-14h30 * Savoirs faire : - Bonne connaissance des règles d'hygiène spécifiques à la préparation des repas en collectivité - Bonne connaissance des règlements et consignes en matière d'hygiène et de sécurité - Organisation méthodique de votre travail en fonction du planning et des consignes orales ou écrites du chef en cuisine et de la direction. * Savoirs-être : - Capacité de travail en équipe[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôpitaux - Médecine

Mansle, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

L'EHPAD Bergeron-Grenier en quelques mots Depuis le 1er janvier 2025, l'EHPAD Bergeron-Grenier de Mansle a intégré l'association ARDEVIE, renforçant ainsi son offre médico-sociale en Charente. Cette fusion favorise la coopération entre établissements et le partage d'expériences et de projets communs. L'EHPAD Bergeron-Grenier emploie 40 salariés et accueille 59 résidents. L'équipe pluridisciplinaire se compose d'un médecin coordonnateur, d'infirmier.ères, d'aides-soignant.es, d'AMP, d'un.e ergothérapeute, d'une psychologue, ainsi que d'intervenants extérieurs (médecins traitants, kinésithérapeute, podologues.). Situé à 25 km au nord d'Angoulême et à 17 km au sud de Ruffec, l'EHPAD est entièrement habilité à l'aide sociale. Soucieuses du bien-être et du bien-vivre des personnes accompagnées, les équipes sont engagées depuis 2020 dans la démarche Humanitude. Descriptif du poste Dans le cadre d'un départ, l'EHPAD Bergeron Grenier recrute un.e aide-cuisinier.ère en CDI à temps plein. Vous interviendrez au sein d'un établissement à taille humaine, sous la responsabilité de la Directrice de l'établissement, dans un environnement où la qualité des repas participe pleinement[...]

photo Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social

Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Betton, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

L'Adapei 35 est une association du secteur médicosocial qui accompagne plus de 3500 personnes en situation de handicap grâce aux compétences de 1 700 professionnels au sein de 74 établissements et services dans le département d'Ille-et-Vilaine. RECRUTE Pour le Dispositif Habitat Rennes Nord - Foyer d'Hébergement La Motte d'Ille à Betton (35) Un Maître de maison avec fonction Agent de restauration (F/X/H) Description du poste : Accompagner dans les actes de la vie quotidienne autour des repas (préparation des petits déjeuners, repas du midi, repas du soir) - Accompagner dans l'entretien et le rangement des chambres - Accompagner dans l'entretien du linge - Assurer l'hygiène et la désinfection des espaces collectifs et chambres individuelles - Remise en température des plats livrés - Entretien des locaux de cuisine - Respect des normes HACCP - Préparation des textures modifiées (mouliné, mixé.) - Réception des produits, gestion des stocks - Commande de denrées : produits du petit déjeuner. Profil recherché : - Formation Maître.sse de Maison souhaitée, connaissance de la restauration collective - Formation aux normes HACCP - Expérience en foyer souhaitée[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Social - Services à la personne

Montauban, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi professionnel ? Rejoignez Villavie, un groupe familial de 7 résidences services pour séniors autonomes aux valeurs humaines fortes. Afin de compléter l'équipe déjà en place, nous recherchons pour notre résidence de Montauban (82) un Agent polyvalent (H/F). Vos principales tâches seront notamment les suivantes : - Servir les repas en salle, aider à la préparation des plateaux repas en cuisine et à la plonge, aider au dressage des couverts ; - Entretenir les parties communes et les appartements des résidents ; - Accompagner les résidents, veiller à leur bien-être et tenir l'accueil en cas de besoin ; - Blanchisserie : lavage, séchage, repassage du linge des locataires et du linge de travail des salariés. Le poste est à pourvoir sur la base de 151,67 heures par mois. Vous travaillerez un week-end sur deux. Vous pourrez être amené(e) à travailler certains jours fériés. Compétences requises pour le poste : - Goût du contact avec les populations seniors et du travail bien fait ; - Disponibilité, réactivité et sens de l'organisation ; - Connaissance des produits et outils adaptés pour l'entretien ménager. Une grande bienveillance envers[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Castéra-Verduzan, 32, Gers, Occitanie

Mission Développez tous vos talents aux côtés de nos résidents. Métier : Cuisinier h/f Temps de travail : Temps plein Type de contrat : CDI Niveau d'études : BEP, CAP Niveau d'expérience : Moins de 2 ans En tant que cuisinier(e) chez Korian : Vous aurez la responsabilité de préparer des repas savoureux et équilibrés pour nos résidents, en respectant les régimes alimentaires spécifiques de chacun. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de cuisine et l'équipe soignante pour garantir le bien-être et la satisfaction des résidents. Vos missions principales incluront : La préparation et la finition des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Le contrôle du bon fonctionnement du matériel de cuisine et la bonne utilisation des produits. La gestion quotidienne du service et la passation des commandes de denrées alimentaires. Rejoindre notre établissement, c'est : Des horaires stables ; Un établissement à taille humaine ; Du matériel et des protocoles pour bien travailler ; Des formations; Des mobilités géographiques et fonctionnelles ; Avantages d'une grande entreprise ; Avantages sociaux : CSE, primes, aides à la mobilité, participations[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Administrations - Institutions

Belgeard, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Temps non complet, 20h00 hebdomadaire annualisé (28h en temps scolaire), remplacement : - Assurer le service des repas à la cantine, accompagner et surveiller les enfants pendant le temps du repas, - Assurer la propreté des locaux et du matériel - Assurer l'entretien des locaux. Missions / conditions d'exercice - Assurer la préparation et le service des repas - Assurer l'entretien des locaux Profils recherchés - Mettre en œuvre les règles d'hygiène, - Nettoyer les locaux, surfaces, matériel après usage, - Être polyvalent pour être en capacité d'assurer des remplacements ponctuels de collègues, - Savoir travailler en équipe.

photo Spectacle : Compagnie Max et Maurice

Spectacle : Compagnie Max et Maurice

Musique, Repas - Dégustation, Spectacle

Kunheim 68320

Du 06/02/2026 au 08/02/2026

Art’Rhena s’exporte sous un chapiteau pour un dîner-spectacle exceptionnel. Un restaurant ambulant au chic désuet ouvre ses portes avec l’envie de divertir, de subjuguer, de bluffer mais aussi de régaler sa clientèle. Un lieu imaginaire avec ses employés qui trompent par leur espièglerie, leur savoir-faire artistique, leur bonne humeur. Au menu : des acrobaties incroyables, du chant et de la musique live accompagné d’un repas complet, de l’entrée au dessert ! Repas compris dans le prix du billet (entrée, plat, salade, dessert) – menu végétarien.

photo Gérant / Gérante de restaurant

Gérant / Gérante de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Perros-Guirec, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Vous êtes intéressé par l'activité de Traiteur et souhaitez reprendre une entreprise dans ce secteur, avec son personnel . Installé depuis 2008 dans une région touristique, en Bretagne, sur la côte de Granit Rose (22), nous proposons un service traiteur pour les évènements de particuliers ou de professionnels. L'équipe en place est en CDI et se compose d'un second de cuisine et d'un commercial (administratif, devis.) à l'année actuellement et d' extras en complément sur les sites Notre clientèle est constitué d' entreprises (plateaux repas, cocktails, séminaires..), et de particuliers (mariages, anniversaires, collectivités (vœux, cocktails..), partenariats La surface de 200m2 comprend le laboratoire (cuisine mobile), un bureau, des vestiaires, 2 unités de vente (kiosques) extérieures (sans personnel) situés emplacements stratégiques Structure à taille humaine, Avantages: vie familiale des responsables et des salariés préservées , facilité de prendre des congés, Planning 2026 déjà engagé pour le futur acquéreur, avec trésorerie (arrhes) Véhicule frigorifique inclus Possibilité d'accompagnement quelques temps. * Structure juridique SARL * Prix du Fond de commerce[...]

photo Salon Dynamik

Salon Dynamik

Foire - Salon, Atelier, Repas - Dégustation, Artisanat

Wasselonne 67310

Du 06/02/2026 au 08/02/2026

Salon Dynamik : RDV pour une 4e édition en 2026 ! Le Salon Dynamik, organisé par la Communauté de Communes de la Mossig et du Vignoble, qui a connu une belle fréquentation en 2025 avec plus de 3000 visiteurs, revient en 2026. L’évènement prendra ses quartiers au Complexe Multisports à Wasselonne, rue des Colchiques, les 6, 7 et 8 février prochains. A l’instar des précédentes éditions, le Salon accueillera des artisans et commerçants locaux aux savoir-faire diversifiés. Charpentier, décorateur, chauffagistes, cuisiniste ou encore créatrice d’abat-jours, herboriste, photographe… compteront parmi les professionnels présents. Plus de 50 exposants sont attendus. Qu’il s’agisse de profiter de l’éclairage de professionnels du secteur de l’énergie, obtenir des conseils d’aménagement, trouver des idées déco, ou de cadeaux pour la St Valentin, autant de bonnes raisons de vous rendre au Salon Dynamik ! Samedi et dimanche, à l’heure du déjeuner, la « Ferme de Louise », table de Hohengoeft, déménage dans les cuisines du Complexe Multisports et vous accueille dans l’espace de restauration aménagé pour l’occasion. Vous pourrez, en famille ou entre amis, venir vous régaler d’une cuisine[...]

photo Bourse et concours de puzzle

Bourse et concours de puzzle

Vie locale, Repas - Dégustation

Loireauxence 44370

Du 07/02/2026 au 08/02/2026

Cet événement familial et convivial contribuera à financer différents projets au bénéfice des élèves du collège. Plusieurs catégories vous sont proposées durant ce week-end: junior, débutant, confirmé, expert et mystère. Une bourse aux puzzles est également organisé pendant tout le concours. Passionnés ou amateurs, venez passez un bon moment autour d'un puzzle! Chaque équipe repart avec son puzzle et des cadeaux pour les meilleurs ! Sur place, nous vous proposerons une petite restauration salée et sucrée et des boissons. Vous pouvez réserver une formule salée dès votre inscription. Inscription obligatoire via Hello Asso avant le 11 janvier.

photo [Foire à tout] En intérieur

[Foire à tout] En intérieur

Foire - Salon, Repas - Dégustation

Offranville 76550

Le 08/02/2026

Les majorettes d'Offranville, les Étoiles Filantes, organisent une foire à tout en intérieur en ce début d'année 2026. Venez faire de bonnes affaires, dénicher de petits trésors ou simplement vous promener à travers les allées formées dans le Gymnase 2 d'Offranville. Restauration et buvette sur place, pour les gourmands !

photo 21è Salon Vin, Pain, Fromage

21è Salon Vin, Pain, Fromage

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Foire - Salon

Pont-à-Mousson 54700

Du 07/02/2026 au 08/02/2026

Le Salon Vin, Pain, Fromage est de retour pour sa 21è édition : un rendez-vous incontournable pour les gourmets et les amateurs de gastronomie. Près d'une quarantaine d'exposants (viticulteurs, producteurs, artisans) vous proposeront une sélection de produits de savoir-faire régional en tout genre. Marché de produits locaux et d'ailleurs (vin de Bourgogne, fromages, miel, chocolat, confitures, foie gras du Gers...) Restauration sur place le dimanche midi Évènement organisé par les clubs services de Pont-à-Mousson : Rotary, Zonta, Lions et Kiwanis

photo Tournoi Volley-ball

Tournoi Volley-ball

Competition sportive, Sports de balle et de ballon, Repas - Dégustation

Stenay 55700

Le 07/02/2026

Le grand tournoi de Volley-ball revient en février ! Venez vous challenger entre équipes, mixtes possible, et rendez-vous sur le terrain de la salle polyvalente ! Ouverture des portes à 17h et début du tournoi à 18h. De la petite restauration et buvette sont proposées sur place pour la pause de 20h à 20h45. Renseignements et inscription (jusqu'au mercredi 4 février) auprès de Sophie Bourdais par mail.

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

-, 29, Finistère, Bretagne

Compte-tenu des besoins récurrents pour remplacer des cuisiniers (chefs ou seconds) dans les services de restauration des collèges publics lors de leurs absences (maladies, vacances poste), le Département du Finistère recrute, au sein de la Direction des collèges, un cuisinier contractuel volant (H/F) sur le secteur Finistère Sud dans le cadre d'un CDD de 1 an renouvelable. La durée hebdomadaire de travail prévue est d'environ 40h par semaine, avec une annualisation du temps de travail et des congés positionnés uniquement en période de vacances scolaires. La personne retenue sera amenée à se déplacer sur toute la partie Finistère Sud (d'Audierne à Quimperlé). Le Conseil départemental prend en charge, pour les missions effectuées en dehors de la résidence administrative, les frais de déplacement (distance la plus courte soit au départ de la résidence administrative, soit au départ de la résidence familiale) et les repas du midi sur justificatif. Il pourrait être envisagé, pour les déplacements les plus éloignés, une prise en charge ponctuelle de frais d'hébergement (hôtel, collège...) sur décision de l'employeur. Missions : -Gestion de la production de prestations de[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi

Arcueil, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Le groupe Instant-Lunch traiteur pour entreprise et Food lovers, nous œuvrons à la livraison de repas pour tous les instants de la journée : petits déjeuners, plateaux repas, pauses gourmandes & buffet et cocktails. Pour entreprise comme pour particuliers, notre objectif est de proposer des recettes, fraîches, variées et bonnes toutes les semaines! Pour plus d'informations RDV sur : www.instant-lunch.store CDD en extra dés que possible taux horaire : 13€ brut de l'heure MISSIONS - Effectuer la plonge Manuelle - Effectuer la plonge Batterie - Trier et ranger le matériel en zone propre - Nettoyage - Manutention - Appliquer les bonnes pratiques d'hygiène - Appliquer les règles HACCP - Respecter les règles de sécurité

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration collective

Sens-de-Bretagne, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

Votre mission Barder, Blanchir, Émonder, . Si ces mots vous font échos, alors ce poste est fait pour vous ! VOUS AVEZ : - Envie d'intégrer une entreprise engagée - Envie de faire plaisir à des convives - Un véritable Savoir-Faire - L'esprit créatif NOUS AVONS : - De belles perspectives d'évolutions - Plus de 50 ans d'expérience - Des équipes formidables - Des matières premières de qualité à sublimer Au sein de la Résidence Les Vergers à Sens de Bretagne (35), vous assurez la préparation de bons petits plats en mettant à profit votre Savoir-Faire de Cuisinier. Aux côtés du Chef Gérant, et de son équipe, vous cuisinez à partir de produits frais, bruts et locaux dans un seul but : faire plaisir à nos aîné(e)s. Nous avons à cœur d'adapter nos repas à nos convives. Ainsi, vous pourrez être amené(e) à décliner nos recettes en textures modifiées. Vous êtes novice sur le sujet ? Nos équipes vous accompagneront lors de votre intégration. Votre sens de l'organisation et votre rigueur vous aiderons à mener à bien votre mission. Diplômé(e) en Cuisine ou avec une expérience professionnelle de plusieurs années, vous maitrisez la méthode HACCP. Le profil idéal - Autonome[...]

photo Garçon / Serveuse de restaurant

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Social - Services à la personne

Rochelle, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Sous la responsabilité du Chef.fe de Cuisine ou du Second.e de Cuisine, vous aurez pour missions principales : Napper et dresser le couvert sur les tables Préparer la mise en place pour les repas (eau, pain, assaisonnement) Distribuer les repas en tenant compte des régimes particuliers Débarrasser les tables, pendant et après le service Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures Entretenir le mobilier et les surfaces de la salle à manger suivant les protocoles de nettoyage Participer à la démarche qualité et de certification. QUI SOMMES-NOUS ? L'accompagnement et le soin personnalisés pour chaque personne fragilisée Nous proposons à chacune des personnes dont nous prenons soin un parcours sur-mesure, avec une réponse à chaque étape (de la prévention au traitement et jusqu'à la réadaptation). Nous construisons avec et pour chacune d'elles un projet de soins personnalisé qui intègre tous ses besoins (médical, psychique, humain et social) car chaque résident.e, patient.e et bénéficiaire est unique. Chez emeis, nous sommes forces de vie !

photo Opérateur / Opératrice de circulation du réseau ferroviaire

Opérateur / Opératrice de circulation du réseau ferroviaire

Emploi Transport

Humes-Jorquenay, 52, Haute-Marne, Grand Est

A l'issue du parcours de recrutement et après validation d'une formation de 6 semaines près de Dijon ou Metz, Prise en charge des frais par CAPTRAIN (logement, restauration, frais de repas, déplacement) + Indemnité de formation : SMIC horaire. Vous serez affecté(e) sur un site CAPTRAIN et vos missions seront les suivantes : - Réalisation des vérifications obligatoires afin de s'assurer de la conformité du train avant son départ. - Constitution du convoi, donner les ordres de manœuvres au conducteur, manipuler les aiguilles, accrocher et décrocher les wagons en respectant les règles de sécurité, rédiger les bulletins de freinage. - Selon les situations, réalisation des opérations de chargement et de déchargement des wagons en conduisant des chariots élévateurs ou d'autres matériels. Un poste polyvalent demandant une flexibilité horaire. Salaire après formation : 2087,15€ brut mensuel (sur 12 mois) hors éléments variables sur salaire. Mutuelle + CE + Intéressement + tickets restaurant ou paniers repas + prime d'assiduité.

photo Agent / Agente territoriale spécialisée écoles maternelles

Agent / Agente territoriale spécialisée écoles maternelles

Emploi Administrations - Institutions

Chambon-Feugerolles, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

LA VILLE DU CHAMBON-FEUGEROLLES RECRUTE UN(E) AGENT(E) TERRITORIAL(E) SPÉCIALISÉ(E) DES ÉCOLES MATERNELLES CATÉGORIE C Temps complet - Remplacement maternité Commune de Saint-Etienne Métropole, Le Chambon-Feugerolles (12 386 habitants - 350 agents) recrute par voie contractuelle, un(e) ATSEM, pour un remplacement de congé maternité Au sein du Pôle Vie Locale et sous l'autorité du responsable du service de Vie scolaire et restauration, l'Agent(e) Territorial(e) Spécialisé(e) des Écoles Maternelles assiste le personnel enseignant pour l'accueil et l'accompagnement des jeunes enfants, leur hygiène et l'animation, il/elle prépare et met en état de propreté les locaux et le matériel. En tant que membre de la communauté éducative, il/elle peut être chargé(e) de la surveillance des très jeunes enfants dans les cantines et peut aussi avoir des missions d'accueil de loisirs. En outre, il/elle peut assister les enseignants pour l'accompagnement des enfants porteurs de handicap. MISSIONS : 1 - Activités principales : - Accueillir avec l'enseignant les enfants et les parents ou substituts parentaux - Assurer la sécurité et l'hygiène des enfants - Accompagner l'enfant dans l'acquisition[...]